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Los Mochis

Aumentan los niveles de matanza en el rastro municipal

El consumo de carne se eleva en esta época debido a las fiestas navideñas y fin de año

Por: Javier Vega

Aumentan los niveles de matanza en el rastro municipal(EL DEBATE)

Aumentan los niveles de matanza en el rastro municipal | EL DEBATE

Los Mochis, Sinaloa.- Los niveles de matanza en el rastro municipal comenzaron a elevarse con motivo de la llegada del periodo de diciembre y cierre de año.

El aumento en la matanza es normal porque en esta época del año tradicionalmente se comienza a elevar el consumo de carne entre la población con motivo de las posadas y reuniones familiares que se presentan en la región.

Pedro Quevedo Ramírez, subdirector de Rastros y Mercados señaló que en estos momentos ya se se están sacrificando 252 reses, 164 puercos grandes, 296 medianos y 284 cabras.

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